كيكة بومبي مع الصور

من طرف for_islam الأربعاء فبراير 03, 2010 11:51 am

أضع بين أيديكن هذه الكيكة اللذيذة مقاديرها سهلة و حجمها مضاعف لمقاديرها و لهذا سميت على ما أظن كيكة بومبي و هي مجربة أنصحكم أن تجربوها و ستتأكدون من لذتها و ضعف حجمها.

كـــــــــيكة بومبي

المقـــــــادير

*4 بيضات*كأس دانون*كأس إلا ربع من الزيت*كأسين من السكر سنيدة
*4 كؤوس من الفرص*3 خمارات*2 فانيلا/مول
*2 دانيت للتزيين

طريقة التحضيـــــر

في إناء نضع 4 أبيض البيض و نضيف إليه قبصة ملح و فاني و نطربه جيدا بالمطراب الكهربائي حتى يتكاثف حجمه و يصبح مثل شكل الثلج

في إناء آخر نضع 4 أصفر البيض و نضيف إليه الزيت ثم نخلطه بالخلاط اليدوي و نضيف إليه كأسين من السنيدة و فاني ثم دانون مع الخلط

نضيف الخليط الثاني إلى الخليط الأول شيئا فشيئا مع الخلط بالملعقة الخشبية ببطئ في اتجاه واحد حتى لا تفقد خفتها ثم نضيف 4 كؤوس دانون من الفرص شيئا فشيئا مع الخلط بنفس الطريقة و أخيرا نضيف 3 خمارات مع الخلط بنفس الكيفية

ندهن المول بالزبدة ونرشه بالفرص و نفرغ فيه الخليط و ندخله إلى الفرن كما أنصحك أن تدخليه إلى فرن بارد و على درجة حرارة أقل ما يمكن وأن لا تفتحي عليه الفرن لمدة 20 حتى 30 دقيقة حتى لا تتجمع و تنزل