طاجين ديال الحوت
5 مشترك
الإسلام نور :: ركن الكتابة :: مطبخ حواء
صفحة 1 من اصل 1
طاجين ديال الحوت
طاجين ديال الحوت
من الاحسن يكون شي حوت هبرة بحال الطون متلا المهم نغسلو الحوت و نعمله ليه الشرمولة اللي تتكون من القزبور و معدنوس مدقوقين مع الملح نزيدو عليهم التومة مدقوقة و شوية ديال التحميرة و سكنجبير و الخرقوم و المولون و البزار و اللي تيحب الحال شوية ديال السودانية مدقوقة ايوا و نعصرو شي حامضة على هادشي و نخلطوه نخليو منه شوية في تبصيل و الباقي نشرملو فيه الحوت ايوا و نحطوه على جنب نقطعو مطيشة دواور و الفلفلة خضرا دواور ايوا نشدو نص الفلفة نفرشوها في الطاجين و نحطو فوقها الحوت و من فوقو مطيشة و من فوقها الباقي ديال الفلفلة و نديرو الزيت من الفوق و داكشي اللي بقا من الشرمولة نزيدو فيه 2 كيسان ماء و نكبوه من الفوق و نديرو الطاجين يطيب ما تيتحركش هاد الطاجين ملي تيشرب مزيان تنقدموه بالصحة و الراحة تيجي زوين ملاحظة كاين اللي تيحب يدير فيه بطاطا و خيزو حتى هما تيجيو زوينين نفس الطريقة غير هنا تنفرشو خيزو من لتحت و نديرو من فوقه الحوت و من فوق الحوت بطاطا و من فوقها مطيشة تم الفلفلة و الزيت و الشرمولة مع الماء .
عصفورة الجنة- عدد المساهمات : 12
نقاط : 24
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
for_islam- عضوالمميز
- عدد المساهمات : 286
نقاط : 549
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : www.addin.yoo7.com
رد: طاجين ديال الحوت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صراحة كل شي زوين وخاصة من يديك أختي عصفورة
الله يعطيك الصحة على هاد طجين
صراحة كل شي زوين وخاصة من يديك أختي عصفورة
الله يعطيك الصحة على هاد طجين
hanan- عدد المساهمات : 240
نقاط : 319
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
رد: طاجين ديال الحوت
tbarkilah 3lik tajin ghzal lah yselem yedik chahitina hhh
yassmin86- عدد المساهمات : 17
نقاط : 22
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
العمر : 37
الموقع : www.addin.yoo7.com
الإسلام نور :: ركن الكتابة :: مطبخ حواء
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى