الإسلام نور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الدجاج المحمر

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

الدجاج المحمر Empty الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف عصفورة الجنة الجمعة فبراير 12, 2010 7:31 am

الدجاج المحمر


الدجاج المحمر 217740868

المهم نجيو الدجاج محمر ديال العراس كنت خديت طريقة من منتدى والحمدلله منين وليت كنديرها تقوليني غير طيابة ديال الموسم هههههههههه

باركة عليكم غير دجاجة ديرو فيها التجارب
كنشدو ديك مولاتي الدجاجة الي مغسولة وناضية كيف قلتلكم كنخليوها على جنب
كنشدو بانيو صغير ونكرضو تكريضة كبيرة ديال قسبور ومعدنوس كول ماكان كتير كول مكيجي زوين الدجاج وكنعمله شي 6 ضروس ديال التومة محكوكين وكنشدو شي بصلة كبيرة محكوكة ومعلقة صغيرة السمن وكتشدي ليقامة المخلطة ( اللي قلتلكم عليها) والملحةو معلقة صغيرة ديال بسيبيسة وقعقلة مطحونة وكتزيدو شوية ليبزار الا بغيته و الخرقوم الملون معا شوية ديال الزعفران شعرة وكتشدو الحامضة 1 مرقدة وتحيدولها الجلوف ديالها كترميوه وديك قشرة ديال الحامضة اما تحكوها في الحكاكة رقيقة او طحنوها هي اللي كتعطي مداق زوين وكتعملي ربع كاس زيت بلدي +نصف كاس زيت رومية او اقل وكتخلطي ديك ليقامة مع بعضها وكتشدي ديك الدجاجة وكنشرملوها مزيان في داك ليقامة مزيان الداخل ديالها ومابين الضلوع مانخليو ببها حتى قنت الا ونشرملوه ههههههه وداك الكبيدة ديالها والقنصة والعنق حتى هما وكتخليو من داك الخليط شوية وكتعمله دجاجة في طنجرة وتزيده عليها ديك الخليط وديك القنصة والعنق والكبدة لا حتى من بعد باش متفرتتش وتعمللها الماء اللي يغطيها ومن بعد نديروها طيب بلا ماتقلا من نصف ساعة في نحلو عليها ونزيدو عليها واحد 3 بصلات كبار مشلضين ونسدو عليها من جديد منين تحسي ديك البصلة طابت مانخليوهش بزاف كيطيب الدجاجباش مايهراش غير نحسه بيه طاب هو البصلة كنحيدو دجاجة كنزيدو على ديك المريقة الكبدة وزيتون الخضرة مغسول وبلا مانسدو عليها ونخليوها طيب ديك الكبدة ونيت تغرا داك المرقة ومنين تشوفها بدات كتغرا بقاو تحركوها باش متلصقش داك البصلة والكبدة ونيت باش تحمر على نار هادئة جدا متخليوش فيها حس الماء تجي مشحرة تماما
ودجاجة الا بغيتو تحمروها في الفران او تقليوها في زيت اللي بغيته
من بعد كتوجده طبسيل تحطه فيها ديك دجاجة وكتزيدو عليها ديك المريقة وهاهو الدحاج محمر واجد وبالصحة وراحة وانا عييت هههههههههه بالكتابة شي كاس الما

++++ ايوا منين تطيب صفيها من مرقة ديال دجاج وشدي شوية زبدة وخلطيها مع كنور او موطارد اللي عندك ودهني بيها ديك دجاجة وتشوفي كيفاش غتحمر وفي نفس الوقت غتكون لدية غير انتيا خاليها في الفران تحمرر على خاطرها ومنين تشوفيها تحمرات حيديها

عصفورة الجنة

عدد المساهمات : 12
نقاط : 24
تاريخ التسجيل : 02/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الدجاج المحمر Empty رد: الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف for_islam الجمعة فبراير 12, 2010 3:47 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جزاك الله خيرا أختي عصفورة الجنة على هذه الوصفة
و على المعلوات الرائعة ، أريد ان أكد للقارئين أن دهن الدجاج بالموطارد أو الزبدة و كنور كما قلت سابقا تجعل الدجاج محمرا جيدا و أيضا المذاق يزداد لذة فهي مجربة
فشكرا لك على الوصفة مرة أخرى
for_islam
for_islam
عضوالمميز
عضوالمميز

عدد المساهمات : 286
نقاط : 549
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : www.addin.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الدجاج المحمر Empty رد: الدجاج المحمر

مُساهمة من طرف hanan الجمعة فبراير 12, 2010 4:57 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اوا اشى نقولك أختي عصفورة الله جنة غير الله يعطيك كل خير على هاد الدجاجة المحمر الوعرة :cheers:
hanan
hanan

عدد المساهمات : 240
نقاط : 319
تاريخ التسجيل : 03/01/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى